Pho Ong Nam 堂山店 — 吃完河粉，顺路去汉江边散步

在首尔为什么要吃越南菜

先把这个问题说清楚。

韩国有不少越南人生活在这里，河粉在韩国不是稀奇东西，是日常的一碗面。如果你在首尔只待两三天，那时间应该花在韩餐上。但如果待得久一点，或者连着几天烤肉之后想喝一碗清汤，这一顿不算浪费。

这家是越南人自己开的，所以不是迁就韩国口味的版本。

面和汤都有厚度。 汤是清的，但不单薄，是熬了很久的味道。

有意思的是，韩国客人形容这个汤像"清汤곰탕"。这个说法很准。把牛肉长时间熬开再澄清取汤——罗州곰탕和河东馆做的就是这件事。吃过那两家的人，一口就能认出来这是同一个路子。

有条评价说，刚从越南回来的人觉得这里的装修和河粉的味道都像当地。

河粉端上来的时候还没做完，是要你自己配的。

一起上来的东西，各自怎么用：

先什么都别加，喝一口原汤。 那是店里做出来的味道，剩下的都是个人口味。

怕辣的人请放心： 河粉本身完全不辣。辣椒是单独一碟，加不加由你决定。

这是这家店不明显的好处：店前面就连着汉江公园。

吃完直接走出去就到江边。一碗河粉不重，饭后走路正合适。赶在太阳落下前去，散步会变成这趟出门更好的那一半。

堂山站是2号线和9号线的换乘站，从市内任何地方都好过来，9号线还通往汝矣岛和金浦机场方向。

评价里反复出现炼乳，说明有越南式冰咖啡（cà phê sữa đá）——浓咖啡浇在炼乳和冰上，很甜很浓。吃完面来一杯，正好收尾。

本文基于亲自到访的记录。价格和营业时间变动频繁，不确定的项目已标注 (变动频繁，请再确认)。