道林港 永登浦店熟成生魚片拼盤還有海膽，晚上不早點去坐不下

適合廣泛嚐一遍的店

這家店的性格就在這裡。它不專攻某一種魚，而是把各種一起擺出來。

像無菜單料理一樣，各種基本生魚片會陸續上桌，還有平時難得吃到的海膽和各類海鮮做成拼盤。 照片正中那塊橙色的就是海膽。

光是主照片裡能數出來的就有 — 鮪魚、鰤魚、鮭魚、鯖魚、比目魚、扇貝、蝦、海螺、鮑魚、章魚、海膽、飛魚卵。生魚片的味道也相當不錯。

這不是為了某一樣東西專程去的店，而是適合把各種海鮮和生魚片都嚐一遍的店。

晚上要早點去

晚上如果不抓緊，第一輪坐滿之前很難搶到位子。

週末就算快開門時到也很快滿座，週五傍晚即使用遠端排號也可能要等不少時間。

建議用 CatchTable 訂位，或者現場用 Tabling 遠端排號 後在附近等。

看照片

竹籃上鋪著冰塊，滿滿地擺著生魚片和海鮮。紅色的鮪魚、白肉魚、鮭魚、蝦、海膽、烤干貝，以及貝類層層疊放，旁邊配有檸檬片和芽菜。前方的小碗裡放著醃薑、飛魚卵、芥末和醃菜，上方還有白飯、醋辣醬、醬油、豆腐料理和海苔。

菜單詞彙

• 모둠회（modum-hoe）是把數種生魚片拼在一盤
• 像壽司一樣吃是指把生魚片和芥末放在飯上自己包著吃
• 초고추장（chogochujang）是辣椒醬加醋調成的酸辣醬，用來沾生魚片

也可以自己包成壽司

照片裡能看到整桌。白飯和海苔是一起上的。

所以可以 把白飯和生魚片放到海苔上，包成壽司來吃。 只吃生魚片吃膩了就能換個吃法，一桌兩種玩法。

另有本店

本文寫的是 永登浦店。本店在冠岳區助元路4街 8，九老數位園區附近。

本店的人潮多得多。導航時請確認是哪一家。

第一次來的話

熟成生魚片(suk-seong-hoe)是捕獲後放置一段時間熟成的生魚片。 比現撈現切的鮮味更足，口感也更柔和。

• 完全不辣。 沾醬油和芥末吃
• 海膽 是照片正中那塊橙色的。綿密、海味重，喜惡分明。第一次吃的話先嚐一點
• 配有白飯和海苔。 用海苔包著白飯和魚片吃，是這家店的吃法
• 最小的拼盤是 39,000 韓元，這不是便宜的店
• 17 點開門，中午不營業
• 晚上排隊很久，建議用 CatchTable 訂位
• 是生魚。 不吃生魚片的話不合適
• 週日公休。 安排行程時請避開

很適合這樣的你

• ✅ 想 廣泛嚐一遍，而不是專攻一樣
• ✅ 想試試 海膽這類平時吃不到的東西
• ✅ 想在同一頓裡既吃生魚片又吃壽司
• ✅ 不能吃辣 — 生魚片不辣
• ✅ 晚上在永登浦有安排
• ✅ 如果排隊排太久沒位子，同樣在永登浦一帶的 God Eat 文來店 可以當備案
• ⚠️ 晚上不早點去就沒位子，建議訂位
• ⚠️ 17 點才開門 — 中午去不了
• ⚠️ 不是便宜的店（最小的 39,000 韓元）
• ⚠️ 每週日公休
• ⚠️ 和本店是不同的店，請核對地址