道林港(トリムハン) 永登浦店熟成刺身の盛り合わせにウニまで、夕方は急がないと席がありません

幅広く味わうのに向いた店

この店の性格はここにあります。一つの魚に絞る店ではなく、いろいろを並べて見せる店です。

おまかせのようにいろいろな刺身が出てきて、普段なかなか食べられないウニや各種の魚介まで盛り合わせで出ます。 写真の中央、オレンジ色の塊がウニです。

メインの写真1枚に入っているものだけでもこれだけあります — マグロ、ブリ、サーモン、サバ、ヒラメ、ホタテ、エビ、つぶ貝、アワビ、タコ、ウニ、トビコ。刺身の味もなかなかです。

特定の何かを狙って行く店ではなく、いろいろな魚介と刺身を味わうのに向いた店です。

夕方は急がないといけません

夕方は、きびきび動かないと第一陣が満席になる前に席を取るのが難しいです。

週末は開店時間ごろでもすぐ満席になり、金曜の夕方は遠隔の順番待ちを入れてもかなり待つことがあります。

キャッチテーブルで予約するか、現地では テーブリングの遠隔順番待ち を登録して近くで待つほうがいいです。

写真で見ると

竹のかごの上に氷を敷き、刺身と海鮮がたっぷり盛られています。赤いマグロ、白身魚、サーモン、エビ、ウニ、焼いたホタテ、貝類が層になってのり、レモンと芽ものが添えられています。手前にはしょうがの漬物、とびこ、わさび、漬物が小さな器に入り、上には白いご飯、酢コチュジャン、醤油、豆腐料理、海苔が並んでいます。

メニューの説明

• モドゥムフェ(modum-hoe)は数種類の刺身を一皿に盛り合わせたものです
• 寿司のように食べるとは、ご飯に刺身とわさびをのせて自分で包んで食べる方法です
• チョゴチュジャン(chogochujang)はコチュジャンに酢を混ぜた甘酸っぱ辛いたれで、刺身をつけて食べます

寿司のようにして食べることもできます

写真を見ると食卓の全体が見えます。ご飯と海苔が一緒に出ます。

なので 海苔にご飯と刺身をのせて、寿司のように包んで食べられます。 刺身だけで飽きてきたら食べ方を変えられるので、一つの食卓で二通り楽しめます。

本店が別にあります

この記事は 永登浦店 です。本店は冠岳区 助元路4ギル 8、九老デジタル団地の近くにあります。

本店のほうに人がはるかに多く集まります。経路検索の際は どちらなのかご確認ください。

初めて行かれる方へ

熟成刺身(suk-seong-hoe)は、獲れてから一定期間寝かせた刺身です。獲れたてより旨みが立ち、食感がやわらかくなります。

• まったく辛くありません。 醤油とわさびを付けて食べます
• ウニ は写真中央のオレンジ色の塊です。クリーミーで磯の香りが強く、好みが分かれます。初めてなら少しだけ試してみてください
• 海苔とご飯が付きます。 海苔にご飯と刺身をのせて包むのがこの店の食べ方です
• 一番小さいサイズが39,000ウォンです。安い店ではありません
• 17時開店です。 昼の営業はありません
• 夕方は待ち時間が長いです。 キャッチテーブルでの予約をおすすめします
• 生魚です。 刺身が苦手な方には向きません
• 日曜は休みです。 日曜のご予定なら別の店をご検討ください

こんな方によく合います

• ✅ 一つより、いろいろを幅広く味わいたい
• ✅ ウニのような普段食べられないものを試してみたい
• ✅ 刺身と寿司を一度に楽しみたい
• ✅ 辛いものが食べられない — 刺身は辛くありません
• ✅ 永登浦で夜の予定がある
• ✅ 待ちが長くて席が取れなかったときは、同じ永登浦エリアのゴッドイート 文来店を代案に考えてもいいです
• ⚠️ 夕方は急がないと席がありません。 予約をおすすめします
• ⚠️ 17時開店 — 昼には行けません
• ⚠️ 安い店ではありません (一番小さいもので39,000ウォン)
• ⚠️ 毎週日曜定休
• ⚠️ 本店とは別の店です。住所をご確認ください