扶安 奶奶血肠 — 卖相吓人，其实几乎没有腥味

피순대（血肠）是外地人容易犹豫的一道菜，这个犹豫也合理。

韩国常见的"순대"其实以粉丝为主，猪血只是黏合用的。피순대正好相反，猪血才是主料，所以颜色深、密度高。

盘子端上来的那一刻，看着像会有很冲的猪腥味。 结果不是。

关于腥味

这家店评价里分歧最大的就是这一点。有人说腥，也有人说这个程度的味道正是它的风味，没有反而说明处理过头了。

我自己吃下来几乎没感觉到。 和卖相给人的预期差得很远。

不过每个人的敏感度不一样。如果你对内脏味特别敏感，可以只点血肠汤饭（순대국밥），不要切片的血肠。

关键在坚果

这家的血肠里拌了切碎的坚果。

嚼着会咯吱碰到，把原本厚重单一的口感切开。所以最后的感觉是清爽的——这在看到卖相时完全想不到。

汤也好。是长时间熬出来的那种，和血肠是一体的，不是各吃各的。

早上7点开门

7:00 就开始营业。 在韩国，血肠汤饭本来就是早餐和解酒的东西，开这么早很正常。

扶安在通往边山半岛和新万金防潮堤的路上。如果你是清早出发的行程，这里可以当第一顿。

大锅老店

737条谷歌评价里反复出现的词是 血肠汤（66）· 大锅（30）· 烤肠（20）。

说明这不是靠技巧的店，而是把食材长时间炖出来的老派做法。别抱着"精致"的期待去，反过来说，想吃的就是这种不精致时，这里正合适。

什么人适合

• ✅ 想认真尝一次피순대
• ✅ 一早出发去扶安、边山方向
• ✅ 1万韩元以内吃得很饱
• ❌ 对内脏味非常敏感 — 只点汤饭也可以

出发前

• 位置 — 扶安市区外面一点，去边山半岛的路上。
• 早7点开门 是这家最实用的优势。
• 地方小店，没有中文菜单。指着点，配翻译软件完全够用。
• 可以打包。