全州ウェンイコンナムルクッパ専門店全州に着いたと知らせてくれるコンナムルクッパ店

全州に着いたと知らせてくれる店

全州に行くと、いつも真っ先にこの店に寄ってコンナムルクッパを食べる。特に決めたルールではないのだが、いつの間にかそうなっていた。私にとっては「全州に着いた」と教えてくれる、一種の通知のような存在だ。

老舗で、有名

この店は老舗で、しかも有名だ。それもかなり — 本館だけでは足りず、別館まで別にあるほどだ。コンナムルクッパひと筋で名を上げた店らしく、メニューも潔いほどシンプルだ。

コンナムルクッパのすっきりした味の秘訣はスープにある。いりこ出汁に無農薬豆もやしをたっぷり入れて煮込むのだが、そのすっきりした味わいが絶品だ。豆もやしはシャキシャキしていて、足りなければおかわりもできる。

双子卵が当たった日

ここは温泉卵の代わりに生卵を別で出してくれる。スープに溶いて半熟にして食べても、そのまま食べても好み次第だ。この日は運良く、一緒に出てきた半熟卵が双子卵（黄身が2つ）だった。なんだかその日一日、うまくいきそうな気がした。

写真で見ると

黒い土鍋に澄んだ煮干しスープがいっぱい入り、その上にもやしと刻みネギが山盛りになり、真ん中には小さなエビのような具が見える。右側のステンレスのカップには割った生卵の黄身が二つ見え、左にはトングとハサミが置かれている。付け合わせは、赤い和え物とアミの塩辛のようなものが小皿に入っている。

辛さは好み次第

私は辛いものが好きなので、青陽唐辛子をたっぷり追加した。スープ自体は辛くないので、辛くしたければ青陽唐辛子を入れ、そうでなければそのままでいい — これは完全に好みで調整する部分だ。

外国人の方が知っておきたいこと

• コンナムルクッパ（kongnamul-gukbap）は豆もやしをたっぷり入れて煮込んだ、澄んだスープのクッパだ。基本は辛くない。
• 生卵が別で出てくる。スープに溶いて半熟にして食べても、そのまま食べてもいい。
• 豆もやしはおかわりができる。足りなければ追加を頼めばいい。
• 辛くしたければ青陽唐辛子を追加すればいい — 好みで調整を。
• 持ち帰りはできない。 店内で食べる必要がある。
• 駐車場があるので車でも行きやすい。

行く前に

• 場所 — 全北全州市完山区東門ギル88、全州韓屋村の東門ギル沿い。
• 営業時間 — 毎日7:00〜21:00（2026年9月時点）。
• 値段 — コンナムルクッパ1杯9,000ウォン。
• 参考 — 別館も近くにあるので、本館が混んでいたらそちらも確認してみる価値がある。
• 近くの訪問記 — 徒歩5分の場所に校洞石カルビもある。韓屋村観光でお腹が空いたらそちら、酔い覚ましが必要ならこちらへ。
• 全北の他の訪問記 — 扶安ではハルメピスンデにも行ってきた。ただし全州からはそれなりに距離があるので、同じ日に組み合わせるより別日程がおすすめだ。