전주왱이콩나물국밥전문점전주에 도착했다는 신호 같은 콩나물국밥집

전주에 도착했다는 신호

전주에 가게 되면 항상 이 집부터 들러 콩나물국밥을 먹는다. 딱히 정해 놓은 규칙은 아닌데, 어느 순간부터 그렇게 됐다. 필자에게는 "전주에 도착했다"는 걸 알려주는 일종의 알림 같은 존재랄까.

오래됐고, 유명하다

이 집은 오래됐고, 유명하다. 그것도 아주 많이 — 본관만으로 모자라 별관까지 따로 있을 정도다. 콩나물국밥 하나로 명성을 쌓은 집답게 메뉴도 단출하다.

콩나물국밥이 시원한 맛을 내는 비결은 육수에 있다. 멸치 육수에 무공해 콩나물을 넉넉히 넣고 끓여 내는데, 그 시원한 맛이 일품이다. 콩나물이 아삭하게 살아 있고, 부족하다 싶으면 리필도 가능하다.

쌍란이 걸린 날

여기는 수란 대신 날달걀을 따로 준다. 국밥에 풀어 넣거나, 그냥 곁들여 먹거나 취향대로 하면 된다. 이날은 운이 좋게도 같이 나온 반숙란이 쌍란이었다. 괜히 그날 하루가 잘 풀릴 것 같은 기분이 들었다.

사진으로 보면

검은 뚝배기에 맑은 멸치 육수가 가득하고, 그 위로 콩나물과 송송 썬 파가 수북이 올라가 있으며, 가운데에는 작은 새우 같은 건더기가 보인다. 오른쪽의 스테인리스 컵에는 깨뜨려 놓은 날달걀의 노른자가 두 개 보이고, 왼쪽에는 집게와 가위가 놓여 있다. 곁들이는 반찬은 붉은 무침과 새우젓 같은 것이 작은 접시에 담긴다.

매운맛은 취향껏

필자는 매운 걸 좋아해서 청양고추를 듬뿍 추가했다. 기본 국물 자체는 맵지 않아서, 맵게 먹고 싶으면 청양고추를 넣고 아니면 그냥 두면 된다 — 이건 순전히 기호에 맞춰 조절하는 부분이다.

외국인이 알아두면 좋은 것들

• 콩나물국밥(kongnamul-gukbap)은 콩나물을 듬뿍 넣고 끓인 맑은 국물 국밥이다. 기본은 맵지 않다.
• 날달걀이 따로 나온다. 국물에 풀어 반숙처럼 먹거나, 따로 먹어도 된다.
• 콩나물은 리필이 가능하다. 부족하면 더 달라고 하면 된다.
• 매운맛을 원하면 청양고추를 추가하면 된다 — 취향껏 넣으면 된다.
• 포장은 안 된다. 매장에서 먹어야 한다.
• 주차 공간이 있어서 차로 가도 편하다.

가기 전에

• 위치 — 전북 전주시 완산구 동문길 88, 전주한옥마을 동문길 쪽.
• 영업시간 — 매일 07:00~21:00 (2026.09 기준).
• 값 — 콩나물국밥 9,000원.
• 참고 — 별관도 따로 있으니, 본관이 붐비면 별관 쪽도 확인해볼 만하다.
• 근처 다른 방문기 — 도보 5분 거리에 교동석갈비도 있다. 한옥마을 구경하다 배고프면 그쪽, 해장이 필요하면 이쪽으로 오면 된다.
• 전북 다른 방문기 — 부안에서는 할매피순대도 다녀왔다. 전주에서는 거리가 있으니 같은 날보다는 따로 일정을 잡는 게 낫다.