함덕골목蓋了新建築搬到朝天的濟州解酒湯名店，招牌是內臟湯

從咸德搬到朝天，住進新建築

睽違許久再去，發現它已經從咸德海水浴場附近搬到朝天，蓋了一棟漂亮的新建築。 如果只記得舊地點會白跑一趟，出發前請先確認現在的地址。

招牌是內臟湯

這裡的招牌是內臟湯。濃厚的湯頭搭配新鮮的內臟，把內臟用紫蘇葉包起來再配上鹽漬發酵魚醬一起吃，味道非常好。是一碗讓人想起美好舊時回憶的味道。

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連同黑色的陶鍋一起，滾燙地端上桌。湯面覆著一層白色的泡沫，撒著蔥花、辣椒粉和深色的粉末，內臟在湯裡隱約透出白色。桌上同時擺著蘿蔔塊泡菜、蒜末、切好的青辣椒和一小碟紅色調味醬。蒜、辣椒和調味醬可以依自己的口味調整鹹度和辣度。

去之前要知道的事

• 不能外帶。 只能在店內食用
• 只營業到上午7點～下午1點30分（截至2026年10月）。是只開到午餐時段的店，太晚去就吃不到了
• 菜單只有兩種：內臟湯（12,000韓元）和解酒湯（11,000韓元）

給外國旅客的提醒

• 內臟湯（naejang-tang）是放入牛內臟熬煮的湯。解酒湯（haejangguk）是用來解酒的湯飯類料理
• 這家的吃法是把內臟用紫蘇葉（perilla leaf）包起來，搭配젓갈（jeotgal，鹽漬發酵海鮮醬料）。鹽漬發酵魚醬鹹度和氣味都很強，喜好會因人而異
• 內臟特有的口感可能不太習慣。菜單只有兩種，點餐前可以先問店員各是什麼湯
• 早上7點就開門，也很適合當作在濟州的早餐

適合什麼樣的人

• ✅ 想在濟州吃道地在地解酒湯的人
• ✅ 好奇用紫蘇葉包內臟的濟州吃法的人
• ✅ 一大早需要吃一頓飽足餐點的人
• ⚠️ 想外帶的人 — 無法外帶
• ⚠️ 打算午餐後才去的人 — 下午1點30分就打烊了
• ⚠️ 不習慣內臟口感的人