중앙해장 여의도점청어람보다 한 단계 위, 프리미엄 소곱창전골

청어람보다 한 단계 위

망원동 청어람이 채수 기반으로 깔끔하게 가성비를 챙긴 곱창전골이라면, 중앙해장은 소곱창 자체와 전체적인 맛이 한층 업그레이드된 프리미엄 쪽입니다. 같은 곱창전골이어도 결이 다릅니다.

대신 가격 차이가 꽤 있습니다

소곱창전골의 가격은 청어람과는 차이가 꽤 있는 편입니다. 프리미엄인 만큼 값도 그에 맞게 올라갑니다. 가성비보다 곱창 자체의 퀄리티를 우선한다면 이쪽이 맞습니다.

사진으로 보면 — 전골 재료

검은 전골 냄비 안에 재료가 구역별로 나뉘어 담겨 있습니다. 왼쪽에는 쑥갓, 가운데에는 흰 팽이버섯 한 다발과 당근 조각, 아래쪽에는 느타리와 새송이 같은 버섯이 놓입니다. 오른쪽에는 양념에 버무린 소곱창이 수북하고, 위쪽에는 붉은 다대기가 따로 얹혀 있습니다. 끓이기 전의 생생한 모습이라 어떤 재료가 들어가는지 한눈에 보입니다.

메뉴 풀이

• 곱창전골(gopchang-jeongol)은 소곱창과 채소, 버섯을 육수에 넣고 끓여 먹는 전골입니다
• 다대기(dadaegi)는 고춧가루 등으로 만든 붉은 양념으로, 국물에 풀어 매운 정도를 조절합니다
• 곱창(gopchang)은 소의 작은창자 부위입니다. 처음 먹는다면 쫄깃한 식감이 낯설 수 있습니다

삼성동 본점에서 시작해 여의도까지

중앙해장은 최근 들어 체인점이 여기저기 생긴 것으로 알고 있습니다. 삼성동 본점에서 처음 맛보고 빠지게 됐는데, 가까운 여의도에도 지점이 생겼다니 반갑습니다.

전골 한 판, 이렇게 나옵니다

소곱창전골은 소곱창 위에 표고버섯·팽이버섯·쑥갓·당근 같은 채소를 올리고 양념장을 더해 테이블에서 끓여 먹는 방식입니다(위 사진의 구성 그대로입니다). 곱이 꽉 찬 소곱창을 가득 넣고 채소와 버섯, 특제 양념으로 바글바글 끓여 먹는 음식입니다. 여의도점 메뉴판 기준으로 중(中) 사이즈가 67,000원(2026.09 기준)이니, 인원에 맞춰 크기를 고르면 됩니다. 곱창이 처음이라면 14,000원짜리 한우 양선지 해장국으로 먼저 간을 보는 것도 방법입니다.

삼성동 본점과 여의도점

• 삼성동 본점 — 서울 강남구 영동대로86길 17(육인빌딩). 필자가 처음 맛본 곳입니다
• 여의도점 — 영등포구 여의대로 70 원센티널 2층. 여의도역에서 도보 5분이고, 지하주차장은 평일 1시간·주말 2시간 무료입니다
• 여의도점은 평일 10:30~23:00, 토요일 08:00~22:00, 일요일 08:00~21:00로 주말에는 아침 8시부터 문을 열어 아침 해장에도 쓸 수 있습니다(2026.09 기준)

외국인 방문자께

• 소곱창전골(so-gopchang-jeongol)은 소의 곱창(소장)을 채소와 함께 전골로 끓여 먹는 음식입니다. 매운 양념이 곁들여지지만 아주 맵지는 않습니다
• 해장국은 뼈나 내장으로 우린 진한 국물에 밥을 곁들이는 해장용 음식입니다
• 곱창 특유의 냄새나 식감이 낯설 수 있으니, 처음이라면 해장국으로 시작해보는 것도 방법입니다

이런 분께

• ✅ 곱창전골을 가성비보다 퀄리티 우선으로 즐기고 싶은 사람
• ✅ 청어람을 먹어봤고 한 단계 업그레이드된 버전이 궁금한 사람
• ✅ 여의도에서 해장 한 끼가 필요한 사람
• ⚠️ 가성비를 우선한다면 망원동 청어람 쪽이 더 맞을 수 있습니다
• ⚠️ 곱창 특유의 냄새·식감이 부담스러운 사람