シゴルチプ乙支路（ウルチロ）カルビ横丁のLAカルビ、焼くのは店員さん

乙支路のカルビ横丁にある老舗です。LAカルビは牛カルビを骨と平行に薄く切ったもの（LAカット）に醤油ダレを染み込ませた焼き肉で、写真のような真ん中が盛り上がった鉄板で焼きます。

この店は店員さんが焼いてくれます。 久しぶりに行っても焼き加減が上手で — 表面はこんがり焼き目がつき、中は硬くならない、ちょうどいいところでハサミで切ってくれます。タレが焦げて苦くなる前に返すタイミングを知っています。

付け合わせはテンジャンチゲが土鍋で一つ、ナムルやキムチ類が一緒に出ます。味付けが強くないので、辛いものが苦手でも負担がありません。

写真で見ると

黒い鉄の網焼き皿の上に、骨つきのLAカルビが山のように積まれています。表面は濃い茶色に焼けてところどころ焦げ目がつき、骨の断面が白くのぞいています。皿の後ろには携帯用ガスのボンベが置かれ、周りには玉ねぎ、チゲ、もやしの和え物、漬物などの小皿が見えます。片側には水のコップも見えます。

メニューの説明

• LAカルビ(LA-galbi)はカルビを骨を横切るように薄く切って味付けしたもので、韓国式カルビ焼きの一種です
• ノポ(nopo)は長く続いている老舗のことです

サンスガプサンのあと、2軒目に

近くで一杯やってから、2軒目として久しぶりに立ち寄りました。乙支路のスンデクッパの老舗サンスガプサンで、スユク（茹でた肉・内臓）をつまみに1軒目をやってから、歩いてこの店へ移ってきました。久しぶりに来ても席は居心地がよく、乙支路3街らしい古い路地の雰囲気はそのままです。

すでにお腹いっぱいだったので、この店で有名な卵焼きは見送って、LAカルビだけ頼みました。

外国人の方へ

• LAカルビは牛カルビをアメリカ式カット（LAカット、骨と平行に薄切り）にして、醤油・砂糖・にんにくのタレを染み込ませた焼き肉です。辛くなく、しょっぱさの中にほのかな甘みがあります。
• 店員さんが焼いてくれるので、焼き方を知らなくても大丈夫です。焼き上がったらハサミで切ってくれるので、サンチュや付け合わせと一緒に食べます。
• 骨が付いているので、手で持って食べても構いません。骨に付いた肉をこそげて食べるのが定番です。
• この店は付け合わせの卵焼き（ケランマリ）が名物です。今回はお腹いっぱいで頼みませんでしたが、初めてなら一つ追加する価値があります。
• 場所は乙支路3街のカルビ横丁。地下鉄2・3号線の乙支路3街駅から歩いてすぐ、明洞からも10分以内です。

こんな人に

• ✅ 醤油ダレのカルビ焼きが好きな人 — 辛くない韓国の焼き肉を探しているなら合う
• ✅ 肉を焼くのが面倒な人 — 店員さんがやってくれる
• ✅ 乙支路の路地で2軒目に肉を一皿つまみたい人
• ✅ 外国人の同行者がいる人 — 説明がほとんど要らないメニュー
• ⚠️ 安く一食すませたい人 — カルビは1人前ごとの値段で、ご飯・冷麺・卵焼きを足すと思ったより金額が上がる
• ⚠️ 刺激的で辛い味を求める人 — ここは甘じょっぱい醤油ダレ

行く前に

• 注文 — カルビは普通2人前から。初めてなら卵焼きを一つ足すと食卓が充実します。
• 価格 — LAカルビ18,000ウォン~（2026年9月時点）。ただ「軽く一杯」のつもりで来てあれこれ頼むと、それなりの金額になり得ます。
• 営業時間・定休日 — 月~土11:30~21:30（ラストオーダー20:30）、毎週日曜定休（2026年9月時点）。それでも訪問前に地図か電話で一度確認を。
• 席 — 路地の老舗なので、夜の時間帯は混むことがあります。