Jejunagi讓人想起名古屋的鰻魚飯（ひつまぶし），在涯月外帶

在名古屋吃過的記憶

我也在號稱鰻魚三吃（ひつまぶし）發源地的 名古屋知名老店 吃過。店名不記得了，但是一家很老的店，訂位試了兩次 才排到位子。

那個味道忘不了。會在涯月想吃鰻魚飯，也是因為那段記憶。

鰻魚軟嫩，一頓吃得奢侈

天氣好就 外帶，餓著肚子在陽光下吃 —— 這樣更好吃。

鰻魚 軟嫩、很好入口。老實說，是一頓 有點奢侈的飯。不是會常吃的東西，但偶爾這樣外食一次，心情就對了。Jejunagi 的鰻魚三吃，又讓我想起了那個名古屋的味道。

看照片

外帶便當盒裡，一整條鰻魚縱向躺在飯上，橫向劃過刀口後切開，醬汁讓表面泛著光澤。右邊的隔間裡分別放著海苔、切碎的綠色辛香菜、芥末和芝麻，下層則有醃漬蔬菜和薑絲等。盒子旁邊放著兩個加蓋的高湯容器。

什麼是鰻魚三吃（ひつまぶし）

鰻魚三吃（ひつまぶし）是 名古屋的鰻魚飯。通常一碗分三次吃 —— 先原味吃一次，再加海苔、芝麻、蔥等配料吃一次，最後淋上高湯，像茶泡飯那樣。

像照片那樣，配料分裝在好幾個小格裡。因為是外帶，這個形式就原樣裝好給我。

給外國旅客

• 鰻魚三吃（ひつまぶし）是名古屋的鰻魚飯。 把鰻魚烤過放在飯上，不辣。
• 附有配料（海苔、芝麻、蔥、山葵）和 高湯。分三種吃法是正統。
• 可以外帶。 天氣好的話，在附近戶外吃也不錯。
• 價格不算便宜，比較是「好好吃一次」的定位。

什麼人適合

• ✅ 喜歡鰻魚飯、鰻魚三吃的人
• ✅ 在涯月的行程中，想來一頓 有點奢侈的飯 的人
• ✅ 天氣好時想 外帶到戶外 吃的人
• ✅ 怕辣的人 —— 鰻魚三吃不辣
• ⚠️ 想便宜解決一餐的人 —— 不是那個價位
• ⚠️ 期待韓式醬燒淡水鰻的人 —— 這是名古屋式的

出發前

• 營業時間・價格・公休 —— 11:00〜21:00（休息時間15:00〜17:00，最後點餐14:00・20:00），鰻魚飯39,000韓元（特級53,000韓元），無固定公休日。此為截至2026年8月資訊，出發前請再用地圖或電話確認一次。
• 外帶 —— 可以。天氣好時很適合在附近吃。
• 吃法 —— 原味 / 加配料 / 淋高湯，分三次。
• 想換成麵食 —— 同樣在涯月邑的涯月里純蕎麥拌麵開車過去也不遠。