チェジュナギ名古屋を思い出させるひつまぶし、涯月でテイクアウトしました

名古屋で食べた記憶

私はひつまぶしの本場とされる 名古屋の有名な老舗 でも食べたことがあります。店名は覚えていませんが、とても古い店で、予約を二度試みて ようやく席が取れました。

あの味は忘れられません。涯月でひつまぶしが食べたくなったのも、その記憶があったからです。

鰻はふわふわ、一食はぜいたくに

天気がよかったので テイクアウト して、空腹のまま陽ざしの下で食べました。そのほうがおいしかったです。

鰻が ふわふわで食べやすかったです。正直に言うと ぜいたくな一食。しょっちゅう食べるものではありませんが、たまにはこういう外食も気分が出ます。チェジュナギのひつまぶしは、あの名古屋の味をまた思い出させて くれました。

写真で見ると

持ち帰り用の弁当箱の中に、鰻が一匹ご飯の上に縦長にのっています。鰻は横に切り込みを入れて切り分けてあり、たれがしみてつやがあります。右側の仕切りには海苔、細かく刻んだ青い薬味、わさび、ごまが分けて入っていて、下の仕切りには漬物や生姜の千切りなどが入っています。箱の横にはふたつきのだし汁の容器が2つ置かれています。

ひつまぶしというもの

ひつまぶしは 名古屋の鰻丼 です。ふつうは一人前を三回に分けて食べます — まずそのまま、次に海苔・ごま・ねぎなどの薬味をのせて、最後は出汁をかけてお茶漬けのように。

写真のように薬味がいくつかの仕切りに分かれて出てきます。テイクアウトなので、この形式がそのまま詰めて渡されました。

外国人の方へ

• ひつまぶしは名古屋の鰻丼 です。鰻を焼いてごはんにのせたもので、辛くありません。
• 薬味（海苔・ごま・ねぎ・わさび）と 出汁 が付きます。三通りに分けて食べるのが定番です。
• テイクアウトができます。 天気がよければ近くの屋外で食べるのもよいです。
• 安い方ではありません。「一度きちんと」という位置づけです。

こんな方に

• ✅ 鰻丼・ひつまぶしが好き
• ✅ 涯月での一日に 少しぜいたくな一食 がほしい
• ✅ 天気のいい日に テイクアウトして屋外 で食べたい
• ✅ 辛いものが苦手 — ひつまぶしは辛くありません
• ⚠️ 安く一食すませたい — その価格帯ではありません
• ⚠️ 韓国式の甘辛だれ焼き（ヤンニョム焼き）を期待している — これは名古屋式です

訪れる前に

• 営業時間・価格・定休日 — 11:00〜21:00（ブレイクタイム15:00〜17:00、ラストオーダー14:00・20:00）、ひつまぶし39,000ウォン（スペシャル53,000ウォン）、定休日なし。2026年8月時点の情報で変動しやすいので、訪問前に地図か電話でもう一度確認を。
• テイクアウト — 可能です。天気のいい日に近くで食べるのに向いています。
• 食べ方 — そのまま / 薬味をのせて / 出汁をかけて、三回に分けて。
• 別のメニューが食べたくなったら — 同じ涯月邑内の涯月里純そばマッククスも車ですぐです。