鶴橋風月 明洞店大阪から来たお好み焼き、目の前の鉄板で焼いてくれます

目の前で焼いてくれます

コロナの頃にふと思い立って行ったら、しばらく臨時休業中だった記憶があります。今は通常営業しています。

席ごとに鉄板があり、店員が目の前で焼いてくれます。 自分でひっくり返す必要はありません。

写真を見ると順番がわかります。

1. 生地とキャベツが山盛りのまま鉄板に置かれます
2. 押して広げ、丸く形を整えます
3. ソースとマヨネーズをかけ、かつお節をのせて仕上げます

写真の上のほう、かつお節がたっぷりかかっているのは一緒に頼んだ卵焼きです。

写真で見ると

鉄板の上に細く千切りにしたキャベツが小山のように積まれ、その間にピンク色の肉片が見えます。生地をのせる前の状態で、目の前で焼いてくれる調理の最初の段階です。鉄板の奥にはアサヒスーパードライの瓶と同じ銘柄の入ったグラスが置かれ、右には鉄板用のヘラが見えます。鉄板の片隅には換気口が続いています。

メニューの説明

• お好み焼き(okonomiyaki)はキャベツと生地、肉や海鮮などを鉄板で焼き、ソースを塗って食べる大阪式の焼き物です
• 鉄板(teppan)はお客さんの前で料理を焼く厚い鉄の板です

昼からのビールと、大阪本店の話

休みの日にたまに昼からお好み焼きとビールを飲むと、本当に気分がいいです。

この店を説明するのに一番正確な一文だと思います。大それた美食をしに行く場所ではなく、昼酒が一番よく合う種類の食べ物です。お好み焼きはビールに合わせるつまみに近いものです。そこにアサヒを1本足せば、その絵の完成です。

当然ながら 本店は大阪で、私はそちらにも行ったことがあります。まったく同じではありません。それでも近い味がします。 海外店舗に期待できる水準としては十分に守っていると思います。

ブランドのルーツは 1950年に大阪・天満で始まった「風月」 で、その後に鶴橋駅前に出した店が今の名前になりました。

行く前に — 中休みと待ち時間

明洞のど真ん中、ヘアムビル2階です。1階から上がるので、路面の看板だけ探して通り過ぎないでください。

1. 中休みがあります。14:30から17:00まで休みます。 遅めの昼食のつもりで行くと空振りしやすいです
2. 待ち時間があります。 開店の11:30から行列ができます。キャッチテーブルでの予約をおすすめします

待ち時間が長そうなら、明洞から南大門市場方面へ歩いて、平日ランチだけ開くマンネフェッチプを代案として考えてみてください。

海外からお越しの方へ

お好み焼きは日本の粉もの料理です。韓国料理ではありませんが、明洞で気楽に一食すませるのに向いているので書いておきます。

• まったく辛くありません。 辛いものが苦手でも安全です
• 切り分けるのは小さなヘラです。箸ではなくそれで切って皿に取ります
• 鉄板がとても熱いです。 お子様連れなら席にご注意ください
• 小麦粉の生地です。 グルテンを避ける方には向きません
• かつお節とソースに魚介の成分が入ります。ベジタリアンの方は注文前に確認してください
• メニュー名は日本語のままです — お好み焼き、焼きそば
• ビールは アサヒ があります

こんな方に

• ✅ 昼からビール1杯と気楽なつまみが欲しい
• ✅ 明洞の日程で 一食を軽く すませたい
• ✅ 大阪で食べたあの味が気になる
• ✅ 辛いものが食べられない — ここは安全です
• ⚠️ 中休み 14:30~17:00 — 遅めの昼食はできません
• ⚠️ 待ち時間が長いです。予約をおすすめします
• ⚠️ 大阪の本店と まったく同じではありません