東海蕎麥麵分店我一直以為是本店的江原襄陽蕎麥麵店

一直以為是本店的地方

只要有機會去江原道，不管去程或回程，我都會特地繞過來吃一次。這也代表我來過很多次了，每次都拿這家當標準。但其實真正的本店在同一個襄陽郡的東海大路54，這裡是포월윗말길的分店，我也是最近才知道。因為叫「東海蕎麥麵」的店不只一家，很容易搞混。

蕎麥麵的濃度和醬料搭配得剛剛好

蕎麥麵的濃度和這家店的醬料搭配得非常好。拌開夾一口，蕎麥的口感和醬料的鹹淡不會互相搶戲，配合得很自然。呼嚕呼嚕吃著吃著，一碗就見底了。

肚子還有空間的話，加點水煮肉

如果肚子還有空間，推薦再點份水煮肉。光吃蕎麥涼麵就很足夠了，不過配上水煮肉，一餐會更飽足更開心。

讓人想特地安排江原道行程的程度

有時候會因為這家店而想著要不要乾脆安排一趟江原道行程。呼嚕呼嚕吃完會覺得很幸福的一餐。

看照片 — 湯蕎麥冷麵

不鏽鋼大碗裡盛滿深色的湯汁，上面散著海苔絲和芝麻。正中間堆成一小堆的麵條上放著紅色辣醬和半顆水煮蛋。湯色濃到幾乎發黑，麵條是蕎麥特有的灰褐色。

蕎麥涼麵菜單詞彙

• 물막국수（mul-makguksu）是泡在冰涼湯汁裡的蕎麥冷麵，비빔막국수（bibim-makguksu）則是用醬拌的蕎麥冷麵
• 수육（suyuk）是煮熟後切成厚片的豬肉，사리（sari）是加麵的意思
• 메밀찐만두（memil jjin-mandu）是用蕎麥麵糰包成再蒸熟的餃子，蕎麥麵店常會搭配

給外國旅客的提醒

• 蕎麥涼麵（makguksu）是冷的蕎麥麵。拌蕎麥涼麵是拌著甜辣醬吃，湯蕎麥涼麵則是泡在冷湯裡端上來
• 這家店的辣度不算特別辣，就算不太吃辣也值得試試看
• 水煮肉（suyuk）就是水煮豬肉。配著麵一起吃，一餐會更有飽足感

適合什麼樣的人

• ✅ 經過江原道時想吃一碗蕎麥涼麵的人
• ✅ 喜歡蕎麥麵口感和醬料搭配的人
• ✅ 覺得一碗蕎麥涼麵不夠盡興，想再配水煮肉的人
• ⚠️ 叫「東海蕎麥麵」的店不只一家，容易搞混，出發前記得確認襄陽포월윗말길這個地址
• ⚠️ 週一公休，記得先確認好日期再去