トンファガーデン草堂スンドゥブ村のチャンポンスンドゥブ、ピリ辛スープとふるふるの豆腐

ひと椀の中の二つの味

一つの器に二つが一緒に入っています。ピリッと辛いチャンポンスープ にイカやきのこの具が入り、その上に やわらかくふるふるのスンドゥブ が合わさります。ニラとごま、こしょうがのって出てきます。

辛くてすっきりしたスープと、穏やかなスンドゥブを、ひとさじで一緒に食べるのがこのメニューの魅力です。スンドゥブが好きな人なら、一口でこの組み合わせが有名になった理由が分かります。

写真で見ると

赤くとろみのありそうなスープが器いっぱいに入り、長く切ったニラ、ごま、胡椒のような粉がのっています。スープの中にはイカの足やきのこ、切った野菜が見え、スンドゥブはスープの下に沈んでいます。器の奥には小皿のおかずが置かれています。

村の中で名を上げた店

江陵の草堂洞には、豆腐の店が集まった村があります。海水で固めた、淡泊であっさりした草堂スンドゥブがこの地域の看板です。トンファガーデンは、その村の中で チャンポンスンドゥブ で名を上げた店です。

有名なだけに人が多いです。週末や食事どきに行くなら、待つ覚悟をしたほうがいいです。村の中に豆腐の店がいくつもあるので、待ちが長すぎれば近くの別の店でも草堂スンドゥブ自体は味わえます。ただ、チャンポンスンドゥブを狙うならここが代表格です。

外国人の方が知っておきたいこと

• スンドゥブ（sundubu）は固めていないとても柔らかい豆腐です。チャンポンスンドゥブ はそのスンドゥブを 辛い海鮮スープ に入れたもので、この店の看板メニューです。
• 辛いです。 韓国のピリ辛チゲくらいの辛さと考えてください。辛いものが苦手だと負担かもしれません。
• 草堂スンドゥブ村には 辛くない基本のスンドゥブ（白いスープ） を出す店もたくさんあります。辛いのが嫌ならそちらを選べます。
• ごはんが付いてきます。スープにごはんを入れて食べてもいいです。
• 江陵はソウルから KTXで約2時間。鏡浦（キョンポ）や安木（アンモク）ビーチの行程と組み合わせやすいです。
• ✅ スンドゥブが好き、辛いスープ+やわらかい豆腐の組み合わせが好き、江陵旅行の行程に草堂洞の一食を入れたいなら向いています
• ⚠️ 辛いものが食べられない、待ちなしで静かに食べたいなら — 有名で混みます

訪れる前に

• アクセス — 江原道 江陵市 草堂洞、草堂スンドゥブ村の中。地図で店名を確認してから訪問を。
• 注文 — チャンポンスンドゥブが看板。連れに辛いものが苦手な人がいれば、基本のスンドゥブも一緒に。
• 営業時間・価格・定休日 — 7:00〜19:30（ブレイクタイム16:00〜17:00）、チャンポンスンドゥブ10,000ウォン、毎週水曜定休(2026年9月時点の情報)。有名店なので待ちが出ることもあるので、訪問前に地図か電話でもう一度確認を。
• 次の一食に — 辛いチャンポンスンドゥブで温まったら、そう遠くないリトルダイナーでパンケーキバンズのバーガーに切り替えるのもおすすめです。