제주 돈지식당 — 한치회덮밥은 여름 한정, 상추에 싸 먹는 게 정답

제주에서 회를 먹으러 갈 때 가장 먼저 확인해야 할 것은 가게 이름이 아니라 달력입니다. 이 집도 그렇습니다.

지나가던 길에 한치회덮밥을 검색하다 우연히 들렀는데, 결과적으로 기분 좋은 점심이 됐습니다.

계절에 따라 다른 집이 됩니다

같은 가게인데 시기별로 주력이 달라집니다.

여름에 갔더니 다른 테이블은 한치 물회와 자리 물회를 많이 시키고 있었습니다. 겨울에는 방어를 잘한다고 들었는데, 직접 먹어보진 못했습니다. 그것 때문에라도 다시 와보고 싶은 집입니다.

한치회덮밥 — 상추에 싸 먹는 게 정답

이 집의 핵심입니다. 회덮밥과 함께 상추가 한 바구니 나옵니다.

먹는 방법이 두 가지입니다.

1. 회덮밥이 나오면 재료를 그대로 상추에 싸서 먹기
2. 밥까지 비빈 다음에 상추에 싸서 먹기

둘 다 됩니다. 비벼서 싸 먹으면 밥이 들어가 든든하고, 그대로 싸 먹으면 한치와 채소의 식감이 더 살아납니다. 한 그릇 안에서 두 가지를 다 해보는 게 좋습니다.

상추가 정말 신선했습니다. 회 자체보다 이 조합이 기억에 남는 집입니다.

반찬이 기본 이상입니다

회덮밥을 시켰는데 반찬이 여덟 가지쯤 깔렸습니다. 멸치볶음, 콩자반, 미역무침, 김치, 장아찌, 된장, 초장. 하나같이 손이 간 것들이고 신선했습니다.

관광지 식당에서 반찬은 구색만 맞추는 경우가 많은데, 여기는 반찬만으로도 밥 한 공기가 됩니다.

오픈 시간에 맞춰 가도 이미 붐빕니다

문 여는 시간에 딱 맞춰 갔는데 가게가 벌써 분주했습니다. 관광객만 오는 집이 아니라는 뜻입니다.

점심을 여유롭게 드시고 싶다면 오픈 시간을 노리시되, 그때도 한산할 거라고 기대하진 마세요.

못 먹어본 것

한치튀김이 맛있다는 이야기를 들었습니다. 다음에 가면 이걸 시켜볼 생각입니다. 직접 확인한 것이 아니라 참고만 하세요.

가기 전에

• 제철 확인 — 가장 중요합니다. 한치는 여름, 방어는 겨울입니다.
• 위치 — 모슬포항 근처입니다. 제주시에서는 차로 한참 걸리니 서쪽 일정에 묶어서 가세요.
• 예산 — 1인 2~3만 원 선입니다.
• 영업시간 — 오후 9시에 닫습니다. 공휴일에는 달라질 수 있습니다.