강화도맛집 숯불생선구이在島的入口吃到、老闆手藝烤出來的烤魚定食

火候拿捏得剛好的炭火烤多種魚

過了江華大橋（或草芝大橋）進到島上，沒多久就會看到。從首爾或金浦方向開始江華行程時，很適合當第一餐的位置。

點烤魚定食，會有 好幾種魚 擺成一桌 —— 有土魠魚那種大塊的，也有밴댕이（類似小沙丁魚的銀色小魚）、斑鰶（전어）這類整條上的小魚。江華這一帶本來就以밴댕이出名。

重點在火候。在廚房用炭火烤好端出來，這個拿捏得剛剛好。 外面酥、裡面嫩，沒有焦味地烤透。很久沒有把「烤魚好吃」講出口了。

店門口的玻璃窗上也貼滿了烤魚的大幅照片，從外面就能一眼看出這是賣什麼的店。

看照片

圓形鐵網上正烤著三條魚。中間細長的魚身有黑色條紋，魚皮烤得金黃焦香，上面和下面的魚則是銀色魚身，烤痕擴散開來。上方的橢圓盤裡已經放著三塊烤好的魚，連頭一起擺上，魚皮烤成深棕焦色，可以看到魚骨的截面。右邊露出一部分不鏽鋼蓋子和碗。

菜單詞彙

• 생선구이（saengseon-gui）是把魚整條或切塊烤製的料理
• 정식（jeongsik）指主菜搭配飯、湯和數樣小菜的套餐
• 炭火烤是直接用炭火烤的方式，特色是帶有煙燻的火香

定食不便宜，但

老實說，當作簡單午餐，定食的價格不算便宜。 不過吃完之後，並不覺得錢花得可惜。想到魚的種類和烤的手藝，就能接受了。

小菜不會擺得很豐盛。但每一樣味道都不錯。喜歡烤魚的人，這會是很滿足的一餐。

給外國旅客的提醒

• 烤魚（saengseon-gui） 就是把魚原樣烤過。這裡用 炭火 烤，好幾種一起以定食上桌。不辣。
• 小魚（밴댕이、斑鰶）有時會 連骨帶頭 吃。覺得有負擔的話，只挑魚肉吃也可以。
• 不習慣把魚肉挑下來吃的話會花點時間。這裡不是趕著吃的地方。
• 江華島是島，有車比較好移動。 從首爾搭大眾運輸的話，在合井或新村搭往江華的公車進去（約一個半小時）。
• 要有心理準備，價格比「輕鬆一餐」再高一點。
• ✅ 喜歡烤魚、要開始江華行程需要一個第一餐地點、想要不刺激的清淡韓式一桌的人很適合
• ⚠️ 期待很便宜午餐、覺得挑魚肉吃很麻煩的人可以再考慮

出發前

• 怎麼去 —— 仁川 江華郡，江華島入口。是過橋馬上的那一段，出發前先在地圖上確認店名。
• 點餐 —— 烤魚定食是基本款。按人數點，好幾種魚會擺成一桌。
• 營業時間・價格・公休 —— 每天09:00~21:00，烤魚定食（1人份）18,000韓元起，無固定公休日（截至2026年9月）。出發前還是建議用地圖或電話再確認一次。
• 仁川其他遊記 —— 永宗島的百樂達斯城 Cimer雖然同屬仁川，但離江華島有段距離，建議另外安排行程。
• 在江華島內安排行程 —— 華道面的東幕海水浴場也在江華島上，天氣不錯的話可以排進同一天的行程。