信號燈柴火烤雞高陽的柴火烤全雞，連雞胸肉都嫩

一到夏天就會想起的柴火烤雞

就是韓國常說的 電烤全雞（전기구이 통닭），只是這家改用 柴火爐 烤。像照片那樣，把一隻雞整隻剖開烤，再放在白飯上端出來。

一走進店裡，好幾個店員在柴火爐前翻著雞在烤。 大概是烤得夠好，平常最容易乾柴的 雞胸肉也很嫩。再配一杯 生啤酒 —— 氣很足 —— 兩個一起很搭。

那麼大的店坐滿了，大熱天也有人願意排隊等。是那種 一到夏天就會想起的店。

看照片

鋪著錫箔紙的大盤上，放著對半劃開烤好的整隻雞。雞皮烤成深金黃色，幾處有焦黑的痕跡，雞的下方可以看到飯粒。左邊是放了配料的清湯碗，右邊的碗裡是帶葉子的泡菜和切成方塊的白蘿蔔。桌面是淺木色，碗是帶黑邊的黃土色。

菜單詞彙

• 통닭（tongdak）是把一整隻雞完整烤出來的料理
• 장작구이（jangjak-gui）是用柴火烤的方式
• 清湯是搭配整隻烤雞一起上的湯

雞肉串只是配角

一起上的 魚板湯，出現在烤雞店有點突兀，不過還算不錯。

看到旁邊桌子點了不少 雞肉串（닭꼬치），就點了一份。用辣椒醬醃料、夾著大蔥烤的，不難吃。但 和柴火烤雞比就普通了，不必先點它。

給外國旅客的提醒

• 장작구이（jangjak-gui）是用柴火爐整隻烤的雞。 可以想成韓國常見「電烤全雞」的柴火版。不辣。
• 店員烤好端上來，不用會烤。放在白飯上，直接用手撕著吃就行。
• 雞胸肉偏嫩。 平常怕乾柴雞胸肉的人也吃得下。
• 雞肉串 是辣椒醬醃料，有點辣。 怕辣的話只點全雞也夠。
• 配的 生啤酒 很搭。還會附一碗魚板湯。
• 位置 離首爾市中心有點遠。 有租車的話很好順道去，只靠大眾運輸會比較麻煩。
• ✅ 喜歡柴火烤、電烤全雞、以前嫌雞胸肉乾柴、想配一杯生啤酒輕鬆吃一頓、行程在高陽或一山一帶的人很適合
• ⚠️ 想從首爾市中心只靠大眾運輸過去、或衝著雞肉串來的人可以再考慮 —— 位置偏，這裡的主角是柴火烤全雞。大熱天用餐時段，店面再大也可能要排隊

出發前

• 怎麼去 —— 京畿道 高陽市。是從首爾市中心開車出去的位置，出發前先在地圖上確認店名。
• 點餐 —— 先點柴火烤全雞。雞肉串當配菜就好。生啤酒和魚板湯會一起上。
• 排隊 —— 夏天旺季、用餐時段，店面再大也可能沒位子。
• 營業時間・價格・公休 —— 中午12點～晚上11點半 營業，柴火烤全雞 24,000韓元，固定公休日據我所知沒有（截至2026年9月）。出發前用地圖或電話再確認一下。
• 京畿道其他遊記 —— 仁川永宗島的百樂達斯城 Cimer也去過，從高陽過去路程不近，不太適合排在同一天。